Enzimlerin tekstilden gıdaya, ilaçtan kozmetik, deterjan, biyoyakıta, endüstri ve biyoteknoloji alanlarında çeşitli uygulamaları bulunmaktadır. Enzimler protein yapıda moleküllerdir ve doğada biyolojik ortamlarda çalışmak üzere tasarlanmışlardır. Aminoasit zincirleri enzimlerin üç boyutlu şeklini, konformasyonunu ve fonksiyonunu belirlemektedir. Tekstil alanında en çok kullanılan enzimler arasında amilaz, selülaz, katalaz, proteaz, peroksidaz, lipaz ve lakkaz bulunmaktadır. Selülaz enzimi pamuk, viskon, keten vb. gibi selülozik kumaş ve karışımlarının tüylerini gidererek bitim işlemlerinde tuşeyi olumlu yönde etkilemek amacıyla kullanılmaktadır. Bu işleme biyoparlatma denilmektedir.
Selülaz enzimi tekstil proseslerinde nötr ve asidik banyolarda kullanılmak üzere iki farklı uygulamada kullanılmaktadır. Tekstil uygulamalarında kullanılan bitim işlemi için kullanılan diğer bir enzim proteaz enzimidir. Selülaz enzimi selüloz bazlı pamuk kumaşlar ve liflerde kullanılırken, proteaz ipek ve yün kumaşların biyoparlatmasında kullanılarak yüzeyde tüylenme önlenerek yumuşaklık arttırılmaktadır.
0 yorum:
Yorum Gönder