Havuzlama (Alm. Flachsrösten, Fr. rouissage, İng. retting), gövde ve yaprak liflerinin eldesinde, liflerden bitkinin odunsu, doğal zamklı ya da etli kısımlarının ayrılmasını sağlayan işleme denir.
Havuzlama işleminin amacı, selüloz liflerini, onları çevreleyen dokulardan ayrılarak, serbest kalmasını sağlamaktır. Bu ya mikroorganizmalar bitki gövdesinin içine nüfuz ederek ya da enzimatik işlemler ile, lif yığınlarını birbirine bağlayan pektinazı, suda çözülebilen basit bileşiklere dönüştürerek yapılır.
0 yorum:
Yorum Gönder
Merhaba, daha kaliteli bir site için yorumlarınızı bekliyoruz.